お手軽一品

ここ最近、いなばの缶詰が美味しいので、結構買ったりしてます。
100円ショップで扱っているので、安くて便利だし。
特にタイカレーは、かなり有名ですね。
しかし、我が家ではそのタイカレーよりもお気に入りの缶詰があるのです。
それは、とりそぼろ と バジル（こちら）

その、とりそぼろとバジルを、先日頂いたじゃがいも（キタアカリ）をマッシュポテトにしたものとミックスベジタブルと混ぜて、簡単ポテトサラダの出来上がり。

ウマ！（馬じゃないよ）

とりそぼろとバジルは本場タイで作っている缶詰らしく、結構辛めに作ってありまして、ご飯にかけて食べるのが最高に美味いんですが、このポテトサラダも美味い！
特にキタアカリは普通のじゃがいもよりも味が濃い目なので、バジルの強い風味がいい感じになじんでウマウマです。ほくほくした食感に、非常に合いました。
普通のじゃがいもでも充分に美味しいと思うので、興味のある方は是非。おススメですよ～。